Au Col Bayard, on a décidé de vous faire redécouvrir la montagne !
Sur la route gourmande des fromages, venez savourer une tradition des Hautes Alpes.
 
 


RN 85 Laye
05500 Saint Bonnet en Champsaur
Tél. 04 92 50 50 06
Fax : 04 92 43 07 42

La boutique

• Côté magasin repartez avec les fromages originaux de notre fabrication comme les fromages à base de laits de mélange, une tomme de brebis frottées au génépi ou encore des bleus de vaches, chèvres et brebis et plus encore….
Nous vous permettons également de découvrir les talents de notre vallée et de notre région avec les meilleures spécialités régionales (charcuteries, confitures, miel, spiritueux…..)
Pour finir flâner dans notre cave à vin adaptée à la dégustation des fromages.

Notre gamme de fromages 

 

Le musée

Des outils, traditionnellement utilisés par les maîtres fromagers d’autrefois, sont exposés en permanence et vous permettront de découvrir et de mieux comprendre ce qu’était la fabrication traditionnelle du fromage dans la première moitié de ce siècle.
Une visite virtuelle par l’intermédiaire d’un document vidéo permet d’observer la fabrication actuelle avec une explication par le maître fromager.
Cette séance est gratuite et des groupes jusqu’à une cinquantaine de personnes peuvent y participer. (Contactez nous pour plus de renseignements)



 
 
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