Au Col Bayard, on a décidé de vous faire redécouvrir la montagne !
Sur la route gourmande des fromages, venez savourer une tradition des Hautes Alpes.
 
 


RN 85 Laye
05500 Saint Bonnet en Champsaur
Tél. 04 92 50 50 06
Fax : 04 92 43 07 42

Restaurant

C’est la passion des fromages et des produits du terroir qui nous animent. Aussi, en venant chez nous, vous allez pouvoir vous plonger dans cet univers de saveurs.
LE CHARIOT DE FROMAGES :
Tout d’abord à table vous pourrez assister à une démonstration du maitre fromager et de son exceptionnel chariot de fromage. Plus de 60 variétés de fromages sont présents.
FONDUES, RACLETTES :
Les incontournables sont bien sûr aux rendez vous mais aussi des compositions de fondue plus originale comme la fumée ou la haut alpine à la bière des alpes…
SPECIALITES REGIONALES :
Vous trouverez également les traditionnels tourtons du Champsaur et les ravioles sans oubliez les fameuses oreilles d’ânes.
 

CREATIONS ORIGINALES :
Nous prenons un soin tout particulier à vous faire découvrir les fromages sous formes plus originales comme le nougat de chèvre, la mille feuille à la brebis, la boite champsaurine et bien d’autres encore.
Alors venez prendre un bol d’air dans ce cadre montagnard authentique que ce soit l’hiver ou l’été, nous sommes ouverts toute l’année (voir horaires d’ouvertures dans contact).
Notre grande salle permet également d’accueillir des groupes jusqu’à 100 personnes et l’été notre terrasse (80 couverts) propose une vue imprenable sur la vallée du Champsaur.
(Attention nous ne prenons pas les réservations par mail, téléphonez-nous, merci !)

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