Notre carte

Picto déco

Nos boissons

Vin cuit de pays

4,90 €

Vin chaud

5,90 €

Ricard/51 ou Pastis bio de montagne ou au genépi

3,90 €

Martini blanc/rouge, Porto, Suze (4cl)

4,90 €

Kir

5,90 €

Bière pression

4,90 €

  9,50 €

Bières artisanales locales

6,90 €

Whisky ou Rhum (4cl) coca

7,90 €

Whisky, Rhum et digestifs

Les jus de fruits bio de nos vallées

4,90 €

Les sodas

4,90 €

Sirops

2,50 €

Les eaux minérales gazeuses ou plates

5,90 €
4,50 €

Les cafés, chocolat chaud et thés

Expresso, Décaféiné

Double café chantilly

Double café

Chocolat chaud ou thé

2,00 €
4,50 €
3,90 €
3,90 €

Picto déco

Nos plats

Jambon cru

9,90 €

Terrine maison

9,90 €

Panier de salaisons

12,90 €

La ravigote et sa champsouillette

13,90 €

Accompagnées de leurs confitures, noix et pignons.

Le morceau de fromage

2,90 €

L’assiette du gourmet

9,90 €

L’assiette du gourmand

13,90 €

Le plateau 1935

19,90 €

Vous pouvez les accompagner avec une salade verte

5,90 €

Chèvre chaud refaçonné

16,90 €

La brochette de fromages

16,90 €

Les 4 délices

17,90 €

Le camembert fondu

20,90 €

Le petit moelleux

22,90 €

La Champsouillette

21,90 €

Le duel des bêéèhhh

23,90 €

La tartiflette

15,90 €

Les oreilles d’ânes

16,90 €

Gratin de ravioles aux morilles

18,90 €

La tourte montagnarde façon zouzou

18,90 €

Le petit jean
Ce n’est que pour les enfants !!!

12,90 €

Les fondues sont servies pour deux personnes minimum et elles sont accompagnées de salade verte.

Elles sont fondues au vin blanc :

La savoyarde

Prix par personne 22,90 €

La brezaine

Prix par personne 22,90 €

La Morille

Prix par personne 26,90 €

Elle est fondue à la bière des Hautes-Alpes :

La haute alpine

Prix par personne 23,90 €

Vous pouvez accompagner vos fondues d’un panier de salaisons montagnardes

Prix par personne 12,90 €

La raclette traditionnelle

25,90 €

La raclette des grands près

27,90 €

Note de la rédaction : on a fait au plus juste au niveau de la quantité afin de ne pas en jeter. Alors si des fois, vous n’êtes pas rassasié.e, n’hésitez pas à demander à nos serveurs un complément.

P S : merci de ne pas faire chauffer votre charcuterie sur les appareils (odeur, santé).

Le menu des gratins

Ce menu s’entend pour 2 personnes :

  • Tartiflette, oreilles d’ânes et ravioles aux morilles accompagnées de salade verte.
  • Une assiette de 4 morceaux de fromages sélectionnée par nos soins à se partager
  • Dessert

58,00 €

L’assiette du Champsaur

17,90 €

Ces menus s’entendent apéritif (kir, vin cuit de pays, bière pression 25cl ou jus de fruit), verre de vin à chaque passage du chariot, salade verte, pomme, raisin, et dessert compris.

Dégustation

39,90 €

Initiation

49,90 €

Saveur

59,90 €

Note de la rédaction : Chaque passage de chariot est composé de 6 morceaux de fromages et n’oubliez pas qu’après un souper bien arrosé, la charrette reste garée !!!

Fromage blanc battu

5,90 €

Faisselle

5,90 €

Note de la rédaction : accompagnez les au choix : de miel, pignons de pin, noix, coulis (framboise ou genépi ), crème fraîche ou confiture.

Supplément

1,00 €

Le petit jean Ce n’est que pour les enfants !!!

12,90 €

Picto déco

Nos desserts maison

Dessert du jour

8,50 €

Nougat glacé

8,50 €

Crème brulée au genépi

8,50 €

Mousse glacée au génépi

8,50 €

Iles flottantes aux fruits rouges

8,50 €

Irish Coffee

CARTE

9,90 €

Note de la rédaction : Les desserts marqués par une   ne sont pas compris dans les menus, un supplément sera facturé sur la différence de 5,50€ pour les petits jean et sur 7,50€ pour gratins et menus fromages !

Les glaces artisanales de Chabottes

Sorbet : argousier, fraise, citron, cassis, framboise, poire.
Crème glacée : vanille, genépi, chocolat, marron, réglisse, caramel, spéculos, café.

1 boule

3,00 €

2 boules

5,90 €

3 boules

8,50 €

Supplément chantilly ou confiture de lait

1,50 €

Nos coupes glacées

La verger

8,50 €

La Champsaurine

8,50 €

La Pastre

CARTE

9,90 €

La fruitée

CARTE

8,90 €

La Pic de l’Aiguille

CARTE

9,90 €

Note de la rédaction : Les desserts marqués par une    ne sont pas compris dans les menus, un supplément sera facturé sur la différence de 5,90€ pour les petits jean et sur 8,50€ pour gratins et menus fromages !

Galerie

La boutique

Tous les produits de notre restaurant sont disponibles dans notre boutique.

La production

Entrez au cœur de notre production locale !

Fermeture annuelle du 30 mai au vendredi 30 juin à 8h30

Picto fromagerie