Actalités de la laiterie du Col Bayard, restaurant traditionnel près de Gap

La nouveauté de la Laiterie !

Notre boite chaude de brebis agrémentée de piment d’Espelette et servie avec ses salaisons, ses pommes de terres et sa salade verte

Notre producteur de lait de brebis de la vallée a augmenté la taille de son troupeau. Nous avons pu travaillé ainsi sur de nouveaux produits avec cet apport de lait supplémentaire, et nous avons créé une boite chaude au lait de brebis qui restitue toutes les qualités de ce lait : la puissance et l’onctuosité.